Baca selengkapnya

Bahan-bahan

14-15 Potong ayam
  1. 5 siung Bawang merah
  2. 4 siung Bawang putih
  3. 1 buah bawang bombay
  4. 1 sdt Gula
  5. 1/2 sdm garam
  6. Merica bubuk
  7. Penyedap rasa (royco + vitsin)
  8. 1 sdm Saus tomat
  9. 2 sdm Kecap
  10. 1 kg Ayam
  11. Minyak goreng
  12. Margarin

  13. Langkah

    1. 1) Panaskan minyak goreng yg dicampur dengan sedikit margarin (bisa jiga minya goreng saja ya)
       
       
    2. 2) Masukan bawang merah, bawang putih yang dihaluskan dan bawang bombay yg sudah diiris tipis. Tumis sampai harum dan kecoklatan
       
       
    3. 3) Masukan ayam yang sebelumnya sudah direbus. Kemudian aduk
       
       
    4. 4) Tambahkan 1/2 sdt, royco sapi 1/4 sdt, garam 1/2 sdm dan vitsin seujung jari. Aduk hingga rata
       
       
    5. 5) Tambahkan 2-3 sdm kecap manis. Aduk
       
       
    6. 6) Tambahkan 1 gelas kecil air putih
       
       
    7. 7) Masukan 1 sdt gula, aduk hingga rata
       
       
    8. 8) Tutup wajan +- 10 menit
       
       
    9. 9) Setelah itu, tambahkan saus tomat +- 1 sdm (sesuai selera) bisa juga tidak pakai saus tomat ya. Kemudian aduk. Dan tutup kembali +- 10 Menit
       
       
    10. 10) Jika sudah, coba cicip sedikit bumbunya apa sudah pas. Jika dirasa masih ada kurang bisa tambahkan bumbu yg kurang sesuai selera.
       
       
    11. 11) Jika sudah pas, bisa langsung diaduk kembali
       
       
    12. Dan ayam kecap siap dihidangkan ^^